Crepes Sandwich Kornet

BAHAN CREPES:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• 10 gr baking powder
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 60 gr mentega, cairkan

ISI:

• 2 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr kornet sapi
• garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
• 1 buah mentimun, iris tipis
• 2 buah tomat, iris tipis
• daun selada secukupnya
• saus sambal secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Crepes: Campur semua bahan dan aduk hingga rata.
2. Panaskan pan dadar lalu buat dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
3. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, garam, gula pasir, dan merica bubuk, masak hingga matang, angkat.
4. Ambil selembar crepes, susun selada, tomat, dan mentimun. Tambahkan tumisan kornet, lalu sajikan dengan saus sambal.